Lisa's Inner Beauty Aroma Yoga

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マクロビオティックで体の中からキレイに♪

自由が丘にある、マクロビオティックのお店でランチをいただきました。
ここ”シンプル モダン マクロビオティック”さんでは、
動物性タンパク質(卵や牛乳、生クリームなど)、白糖を使わずに
カラダに優しい有機栽培の原料など、厳選した素材で作るスィーツ専門店。
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店内で販売しているスイーツをカフェでいただくこともできるし、
限定ランチもあり、テイクアウト以外でもゆっくり楽しめる空間です。

今回は限定ランチをいただきました。
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まずはお豆のスープ。カプチーノのように泡立った部分に、岩塩が振ってあり、やさしい緑豆のスープが引き立って上品なお味。
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そしてメインプレートは、マフィンと有機サラダ、そして玄米入りキッシュ。
どれも素材をしっかり味わうことができ、充分に満足できる内容でした。
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最後はデザートと3年番茶。
この日は女性6人で行ったのですが、6人とも違うスイーツで、
見た目も可愛いしとっても素敵☆
食べて美味しくてまた感激。

動物性タンパク質を使わずに、こんなに美味しいスイーツが楽しめるなんて、
アレルギー体質の方や、糖尿病などで食事制限のある方でも
安心して食べる事ができるなんて、本当に素晴らしいですね。

ヨガスタジオグロウ自由が丘からはわずか2〜3分の場所。
ぜひお帰りの途中にでも、覗いてみてください☆
http://simplemodernmacrobiotic.com/
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by lisa-blog | 2009-03-19 01:21